Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов и др.. Благодаря высокой скорости заморозки сохраняются все полезные свойства и вкусовые характеристики, а срок хранения значительно увеличивается. Оснащён вентилируемым охлаждением, автоматической оттайкой и цифровым термометром. Изготовлен из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению на пищевых производствах.
В комплект поставки входит температурный щуп.
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Производительность цикла охлаждения | 40 кг |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Производительность цикла заморозки | 28 кг |
| Объем | 241.2 л |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Противень | GN 1/1 (530×325 мм), 600х400 мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + |
| Противни 60х40 см | + |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.5 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 815 мм |
| Высота | 1645 мм |
| Вес (без упаковки) | 161.6 кг |
| Страна производства | Китай |
