Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-40/1Н-С-01 предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта жарочной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта.
Входит в состав тепловой линии 700
Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 °С до 270 °С
Поверхность для обжарки имеет отверстие для слива масла и жира, которое закрывается пробкой
Предусмотрена ванна для сбора отработанного жира, расположенная на лицевой панели аппарата
Поверхность снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира
Съемная задняя крышка облегчает сервисное обслуживание оборудования
Тип | настольная |
Количество зон нагрева | 1 |
Линия 700 | + |
Подключение | 380 В |
Температурный режим | от 30 до 270 °С |
Структура жарочной поверхности | гладкая |
Материал поверхности | сталь |
Мощность | 4.5 кВт |
Ширина | 402 мм |
Глубина | 750 мм |
Высота | 470 мм |
Вес (без упаковки) | 48 кг |
Вес (с упаковкой) | 66 кг |
Страна производства | Россия |