Пароконвектомат Radax TURGENEV TR06DY0L – компактный пароконвектомат нового поколения для профессиональной кухни. Линейка пароконвектоматов Turgenev была разработана где важно не только качество работы оборудования, но и компактность. Печь станет незаменимым помощником на небольших кухнях, где нужно высокопроизводительное и многофункциональное оборудование.
Электронное управление TR06DY0L позволит упростить работу. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.
•Цифровая панель управления
•Мощность/Частота/Напряжение: 6,3 кВт/50Гц/400V 3N~
•Конвекционное приготовление 30°С — 270°С
•Технология X ECOSYSTEM 30°С — 260°С
•Пар 35°С — 130°С
•Технология X DRY 30°С — 270°С
•Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки)
•99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 6 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 40 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Подключение к водопроводу | + |
| Термощуп | + |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 6.3 кВт |
| Ширина | 532 мм |
| Глубина | 915 мм |
| Высота | 748 мм |
| Вес (без упаковки) | 72 кг |
| Страна производства | Россия |
