Печь для пиццы WellPizza Semplice 9M предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общепита.
Semplice является бюджетным решением полноформатной классической печи для пиццы. Печь не отличается по своим пекарным характеристикам от линейки Professionale, однако выполнена в более простом дизайне, а дверца оснащена лишь малым смотровым окошком.
Подовая пицца-печь на электрическом нагреве является классическим инструментов приготовления практически всех видов пиццы — от пышной американской до тонкой неаполитанской пиццы, а также кондитерских изделий, выпекающихся на поду.
Принцип работы подовой пицца-печи заключается в том, что каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), что позволяет мгновенно отдавать большое количество тепла тестозаготовке, обеспечивая высокую скорость приготовления, мгновенный подъем теста, и хрустящую корочку.
- Максимальная температура до 500°C, позволяющая чистить печь методом пиролиза.
- Фронтальная часть выполнена из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали.
- Механическая панель управления с раздельной регулировкой нагрева верх/низ.
- Индикация температуры классическим и надежным механическим термометром.
- Смотровое окно и подсветка внутри камеры, позволяет следить за процессом выпекания.
- Каменный под 14 мм.
- Возможность устанавливать печи друг на друга, получая необходимую производительность.
- Высота пекарной камеры 140 мм.
| Источник тепла | 380 В, 220 В |
| Вместимость (пицц) | 9 |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Количество пицц в одной камере | 9 |
| Внутренние размеры камеры | 1080х1080х140 мм |
| Диаметр пиццы | 35 см |
| Температурный режим | от 0 до 500 °С |
| Мощность | 13.2 кВт |
| Ширина | 1360 мм |
| Глубина | 1314 мм |
| Высота | 413 мм |
| Вес (без упаковки) | 165 кг |
| Страна производства | Италия |
